2026年前5月俄罗斯蜂蜜市场量跌价涨 销量同比下滑7%-8%

2026年前五个月，俄罗斯蜂蜜市场呈现”量跌价涨”的分化走势。受2025年蜂蜜大幅减产的滞后影响，2026年1-5月俄罗斯蜂蜜零售销量同比下滑7%至8%，但市场平均价格逆势上涨16%，达到每升868卢布。由于蜂蜜进货成本同比大幅攀升40%，部分零售商曾拒绝跟进终端涨价，导致市场上部分畅销蜂蜜产品出现阶段性缺货。当前俄罗斯大型商超的蜂蜜消费需求保持稳定，且在售产品几乎全部为国产蜂蜜，不过具备高品质认证的蜂蜜市场供应占比有所收缩。尽管行业机构预测2026年俄罗斯蜂蜜总产量将迎来回升，但2026年前五个月国内新注册的养蜂企业数量，仍较去年同期减少了10.4%，行业供给端的恢复仍面临一定压力。