俄罗斯最新发布的行业数据显示,2025年4月至2026年4月,俄罗斯传统饮品克瓦斯的销量较上一周期同比大幅下滑19%,但销售总额仍保持稳定,行业呈现出“量跌价稳”的运行特征。行业专家分析指出,本次克瓦斯销量大幅下滑的核心原因,是俄罗斯针对酒精类饮品的新征消费税政策落地,由于克瓦斯产品本身含有显著的酒精属性,对税收政策的敏感度极高,消费税上调直接推高了产品的终端售价,对居民消费需求形成了明显的抑制作用。目前,克瓦斯在俄罗斯非酒精饮料市场中的占比仅为5%,但作为俄罗斯人制作传统冷汤的首选原料,其在俄罗斯饮食文化中拥有不可替代的地位。针对行业当前的经营困境,俄罗斯生产商联盟已呼吁调整相关税收扶持政策,并提议借鉴啤酒类行业的经验,设立专门的“克瓦斯日”行业推广活动,以提振行业消费需求。
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