2026年俄罗斯冰淇淋产量预计增长12% 出口大幅增长背后暗藏进口隐忧

2026年俄罗斯冰淇淋行业迎来发展的关键转折点，行业数据显示，全年冰淇淋产量理论上有望达到5.9万吨，同比增幅可达12%，但业内机构普遍对行业增长持谨慎态度，给出的实际增长预期仅为1%至5%。回顾2026年上半年行业走势，年初冰淇淋产量曾一度同比下滑9%，但随着市场环境逐步改善，4月产量跌幅已显著收窄至1.8%，行业呈现出明显的回暖态势。市场回暖主要得益于两大核心因素：一是终端零售价格保持整体平稳，同比仅微涨4.3%，未对消费需求形成明显抑制；二是乳制品核心原料成本出现下降，有效降低了企业的生产压力，同时也刺激了终端消费需求的释放。供给端方面，产能扩张成为行业增长的新引擎，2026年以来行业内多家企业合计新增了4.61万吨的年产能，为行业后续发展奠定了产能基础。