俄罗斯咖啡零售市场在经历前期价格剧烈波动后,2026年上半年迎来量价齐升的复苏态势,头部电商平台数据显示,咖啡咖啡豆均价同比上涨9%至49卢布/千克,咖啡相关设备行业总营业额同比增长11%。线下零售场景的咖啡消费占比达到15%,家用咖啡机、咖啡磨豆机等设备的搜索热度同比暴涨44%,单台均价突破1300卢布,涨幅达到14%。随着咖啡文化进一步渗透下沉市场,俄罗斯咖啡赛道已经从早期的小众精品消费,转向全民级日常消费品类,全年相关市场规模有望突破3800亿卢布,行业整体进入稳定增长的成熟阶段。
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