俄罗斯凝乳奶酪棒新国标获批落地 2028年起严打植脂冒充乳脂违规行为

俄罗斯国家标准局Rostandart正式批准釉面凝乳奶酪棒全新GOST国家标准，新规将于2028年1月1日正式强制生效。新版国标延续了此前禁用植物糖的监管要求，仅允许添加黄油、奶油、干酪等原生乳原料与合规调味剂，同时明确要求保留传统乳酪压制工艺，重点升级了酪脂成分识别规则与配套实验装置管控标准，同步优化了消费者端的包装标签溯源要求，进一步强化全链路信息透明度。相关监管要求早在2016版旧标准中就已雏形初现，本次新版国标大幅强化了落地执行力度与检测覆盖范围，彻底封堵了此前部分商家用植脂原料冒充乳脂牟利的监管漏洞。这一调整和此前俄罗斯接连更新黄油、软奶酪等乳制品国标、严打乳品掺假的监管方向完全统一，在2028年正式落地前，为全行业乳制品生产商预留了充足的配方调整、包装迭代与检测流程升级的整改窗口期，保障行业平稳过渡。